Latijnse naam: Stratiotes Aloides
Soort: Onderwaterplant/drijfplant
Eetbare plantdelen: Jonge Scheut en blad
Smaak: Licht zilte smaak
Extra informatie: Krabbescheer heeft een zuiverende werking als er een grote hoeveelheid aanwezig is. Tegenwoordig is het een beschermde plant. De volwassen plant heeft scherpe punten over de hele bladrand.
Wikipedia: Krabbescheer is een waterplant waarvan de getande, zwaardvormige bladeren boven het water uitsteken. Hieraan is ook de geslachtsnaam te danken, want Stratiotes is Oudgrieks voor ‘soldaat’. Lees verder ..
