Latijnse naam: Potamogeton
Soort: Onderwaterplant
Eetbare plantdelen: Bladeren
Smaak: De smaak is vergelijkbaar met de smaak van spinazie. Goed wassen voor gebruik. Blad bevat veel water.
Extra informatie: Er zijn diverse soorten fonteinkruid, als drijvend, doorgroeiend, dunstelig, platte fonteinkruid etc. Alle soorten zijn eetbaar. Deze planten zijn erg goed inzetbaar om zuurstof in het water te brengen en het zijn goede onderwater-zuiveraars.
Wikipedia: Fonteinkruid (Potamogeton) is een geslacht van waterplanten uit de fonteinkruidfamilie. De bladeren kunnen op het water drijven of onder het wateroppervlak zweven. De bloemen bevinden zich in groene aartjes die boven het wateroppervlak uit steken. Lees verder ..
Varianten fonteinkruid
