Latijnse naam: Lythrum Salicaria
Soort: Oeverplant
Eetbare plantdelen: De bloem en het blad
Smaak:
Extra informatie: De stengels zijn te taai om te eten. Deze plant is in het verleden gebruikt om kleurstof van te maken. De plant wordt ook wel in de homeopathische geneesmiddelen gebruikt.
Wikipedia: Kattenstaart (Lythrum) is een geslacht uit de kattenstaartfamilie (Lythraceae). Het zijn vochtminnende kruidachtige planten tot kleine struiken. Het geslacht telt 35 soorten die op alle continenten voorkomen behalve in Zuid-Amerika. Lees verder ..
