Op 26-10-2024 werd in Ransdaal (LB) het Voedselbos Festival georganiseerd door o.a. de IVN.
Kees sprak daar vanuit Stichting Waterplant over het samengaan van een voedselmoeras en een voedselbos.
Het was een leuke dag met veel geïnteresseerden. Blijkt dat men doorgaans niet veel informatie kan vinden over eetbare waterplanten en het inrichten van een voedselmoeras. Het uitbreiden van de 7 lagen waaruit een voedselbos is opgebouwd, kun je een heel natuurlijk verloop geven door het met nog 2 lagen uit te breiden. Eetbare planten groeien immers ook onder water.
