Waterlelie, witte

Latijnse naam: Nymphaea alba Soort: Onderwaterknol Eetbare plantdelen: Knol en zaad (met mate) Smaak: Extra informatie: de witte waterlelie is de Europese soort. Wikipedia: De witte waterlelie (Nymphaea alba) is een algemeen voorkomende waterplant met drijvende bladeren. De witte waterlelie groeit in stilstaand en zwak stromend water met een diepte van maximaal 1,5 m. Tegen […]
Lotus

Latijnse naam: Nelumbo Lutea Soort: Onderwaterknol Eetbare plantdelen: Bladeren, zaden en knollen Smaak: Extra informatie: Wikipedia:
Lelie, Kaapse

Latijnse naam: Aponogeton Distachyos Soort: Knolplant Eetbare plantdelen: De bloem, blad en knol Smaak: De bloem heeft een vanille-achtige smaak. Extra informatie: In zuid Afrika wordt deze plant veel gebruikt in het eten. Daar komt hij oorspronkelijk ook vandaan. Het is een hele sierlijke plant. De bloem is zeer geurig en goed te ruiken op […]
Gele Plomp

Latijnse naam: Nuphar Lutea Soort: Onderwaterknol Eetbare plantdelen: Wortel Smaak: Wortel moet schoongemaakt voor het bereiden. Het dient goed gekookt te worden om eventuele kwalijke stoffen te verwijderen. Het heeft een bittere smaak en bevat veel zetmeel. Extra informatie: Plant staat al sinds de prehistorie op het menu. Wikipedia: De gele plomp (Nuphar lutea) is […]